贵州辣子鸡—贵州辣子鸡的做法

原标题:贵州辣子鸡—贵州辣子鸡的做法

贵州辣子鸡的用料

公鸡                        10000g 糍粑辣椒                        50g
姜蒜                        50g

贵州辣子鸡的做法

贵州辣子鸡的做法图解1

步骤1

将买的新鲜公鸡放盐㷈一下
贵州辣子鸡的做法图解2

步骤2

将菜油烧制7层热,放花椒和姜片把油爆香,将鸡倒入炒干些水份,再放一包黄酒焖煮
贵州辣子鸡的做法图解3

步骤3

大火烧干黄油
贵州辣子鸡的做法图解4

步骤4

鸡收干黄酒后,将自制的糍粑辣椒炒香,加鸡肉一起翻炒
贵州辣子鸡的做法图解5

步骤5

出锅前加此葱段,即可。

       

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